Ácido cítrico anidro - conservante
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- Calcular freteÁcido Cítrico Anidro
O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas.
Apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e reguladoras de acidez.
Na pele o Ácido cítrico diminui o tamanho dos poros, favorece a eliminação das células mortas e estimula a formação de células novas. A sua ação rápida afina a textura da pele, ficando mais limpa e luminosa.
Como Usar
O uso ácido citrico alimentício é feito para conservar os alimentos, realça o sabor dos refrigerantes, auxilia no PH ideal para produção de doces e atua como estabilizante em lacticínios.
Recomenda-se que o ácido cítrico seja armazenado abaixo de 30°C e com uma umidade relativa do ar de até 70% com boa ventilação.
Composição / Embalagem / Dose
Ácido cítrico anidro
Sachê QSP
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